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生マグロブロック1kg前後
最高級マグロブロック1kg
一般には出回らない鮪

鮪の中トロと赤身


北市場の取り扱う鮪は何よりも新鮮で最高品質のものにこだわりました。水揚げされた本鮪を1kgの本マグロブロックにさばき、お届け致します。

これほどに新鮮なまぐろは、一般のスーパーや魚屋さんにあるものとは全く違います。脂ののり、質感、旨み、そして深い甘みなど、どれをとっても格段に美味しいこと間違いありません。

新鮮さゆえ、その時に旬のマグロがあがる場所、時期でないと発送することが出来ません。
お客様に最高のマグロをお召し上がりいただくためでございます。ご了承ください。

赤身でも中トロ並

赤身の美味しさ

新鮮なマグロをお召し上がりになると判ると思うのですが、一般的に赤身と呼ばれる部分でも、それはまるで中トロのような脂ノリ、美味しさなのです。しかも、脂自体がくどくなく、癖がないのです。

赤身で中トロのような脂のノリ、美味しさということは中トロ部分はあたかも大トロのような脂ノリ。しかし、新鮮なので癖がなく何度でもお召し上がりいただけるでしょう。

本当に美味しいマグロを是非ご堪能ください。
美味しい赤身




北市場では、マグロの1kgブロックを冷凍発送いたしません。それは勿論、冷凍することによって冷凍焼けしたり等、鮮度が悪くなってしまうからです。

鮮度を維持するため、マグロは日に獲れたモノを冷蔵(チルド)発送でご自宅へお届け致します。


冷蔵発送なので、お取り寄せ頂いたマグロはすぐにご自宅でお召し上がりいただけます。



新鮮な鮪

北市場の取り扱うマグロは『臭みがなく甘い』ので
す。

マグロが苦手という人や、あまり好みでない方々は、マグロの臭みや癖、後味などが苦手だとよく聞きます。しかし、このまぐろを召し上がっていただければ、まぐろが今まで苦手だった方もマグロ好きになってしまうでしょう。

品質と鮮度にこだわったマグロは、臭みがなく、深い甘みがあります。山葵をいつものようにつけても、ついてないのではと感じてしまうほどに甘いのです。

甘いマグロ


まぐろの寿司も


オススメのお召し上がり方としては、『お刺身』です。

マグロ本来の甘さと脂のノリ、美味しさが一番ハッキリとする思います。醤油をはじくマグロを見ることで、脂のノリがハッキリとするのも一驚です。

また、アツアツのご飯の上にのせ、ワサビ醤油とお好みでネギや生姜などの少量の調味料等を加えお召し上がり頂いても絶品です。お寿司にするのも通です。

中トロ部分などは炙ることでもまた違った美味しさが出てきます。香ばしい風味と、よりサッパリとした後味がまさに美味です。

  
内容  【生まぐろ ブロック 1kg】
お届け日  お届け日の指定はできません。

 その日に獲れた生本マグロをお届けいたしますので、日の天候や漁獲等によりご希望通り
 お届けできない場合があるためです。ご了承くださいませ。

 ※ご都合の悪い日時がありましたら、お手数とは思いますが下記の様に備考欄にご記入ください。
記入例

 ○お届け希望時間は、ご指定いただけます。(一部地域不可)
  ご指定のない場合、通常お届けは最短でお届けいたします。   
原産国・産地等  北海道・函館
発送状態 冷蔵発送(チルド)
ご注文/お届け期間  2月末日までのお届けにて、受付しております。


生マグロブロック1kg前後
定価 20,900円(税込)
販売価格

17,600円(税込)

SOLD OUT


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