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チルド毛がに650ｇ前後（送料無料）
毛がに姿チルド

北海道の毛がにが美味しいのは



北海道のカニはなぜ美味しいのか。それは北の海が他の地域に比べて非常に寒いことにあります。

寒い海に生息するカニは、身がとても締まっていて、旨みを凝縮しているのです。
また、厳しい環境下で生き抜くためには多くの栄養ガ必要です。北の海は、栄養価の高いプランクトンなどが非常に豊富にあり、そのためより品質の良いカニを獲ることができるのです。

プロの職人が良質なカニの中から、更に良質なカニを選択しお客様にお届けいたします。

毛蟹本来の美味しさをぜひともお召し上がりください。




良質な毛がにを手に入れても、茹で方や加減、塩梅などが間違っていれば、味気ないものになってしまったり、逆にしょっぱくなってしまったりと、せっかくのカニが台無しになってしまいます。

そこで北市場では、良質なカニを最高の茹で状態でお召し上がりいただくために、熟練された職人の手で獲れたでの毛がにを、専用の釜で茹で上げます。

専用の釜と職人だからこそ出来る、カニの最高の茹で加減と塩梅をご堪能ください。




毛がにの味噌は味が濃厚かつ、深い甘みがあります。

カニ味噌といえば、独特の臭みや、苦味などを感じる人も多いと思います。その多くの理由が、『鮮度が悪いため』なのです。

北市場の扱う食材は、鮮度にこだわりをもっています。そのため、毛蟹のカニミソは非常に濃厚で甘く、今まで食べたことのないような、カニ味噌の本当の美味しさを味わうことが出来ます。

また、カニの身と一緒にお召し上がりになれば、濃厚な味噌と身が非常にマッチし、絶品間違い無しです。



毛蟹のカニ身はまさに美味。

しっかりと締まった身と深い甘みは絶品です。

良質な毛がに、そして鮮度、茹で加減も最高の状態のカニは、カニが本来持っている旨みや、甘みがとても強く、カニ好きになること間違いありません。

是非ご家庭で、毛がに本来の味をお召し上がりください。




北市場は食材の発送にも、強いこだわりを持っております。せっかくの美味しいものをお客様にお届けする際に、鮮度が悪くなってしまっては意味がありません。

獲れたて、そして茹でたてを専用の保持方法とチルド発送（冷蔵）することで、ご家庭に最高鮮度のカニをお届けいたします。

そのため、食材が届いた際には出来るだけお早めにお召し上がりいただきたく思います。




チルド毛がに650ｇ前後（送料無料）
定価 8,250円(税込)
販売価格

7,150円(税込)
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