北市場は北海道の旬な食材、カニ・カニしゃぶしゃぶ・いくら・肉・野菜・ご当地グルメなどをご自宅へお取り寄せ。

北市場では、マグロの1kgブロックを冷凍発送いたしません。それは勿論、冷凍することによって冷凍焼けしたり等、鮮度が悪くなってしまうからです。

鮮度を維持するため、マグロは日に獲れたモノを冷蔵（チルド）発送でご自宅へお届け致します。

冷蔵発送なので、お取り寄せ頂いたマグロはすぐにご自宅でお召し上がりいただけます。

北市場の取り扱うマグロは『臭みがなく甘い』のです。

マグロが苦手という人や、あまり好みでない方々は、マグロの臭みや癖、後味などが苦手だとよく聞きます。しかし、このまぐろを召し上がっていただければ、まぐろが今まで苦手だった方もマグロ好きになってしまうでしょう。

品質と鮮度にこだわったマグロは、臭みがなく、深い甘みがあります。山葵をいつものようにつけても、ついてないのではと感じてしまうほどに甘いのです。