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熟成・手造り塩辛200g

お酒のつまみに

お酒がすすむツマミ

北市場の手作り塩辛は、お酒に最高に合います。

もともと塩辛はお酒のおつまみとして定番ですが、北市場の扱う塩辛は、一味も二味違います。

こだわりぬいた、味・漬・香は深い味わいと口の中に広がる香り、そして濃厚なコクは塩辛を口の中に入れた瞬間にすぐにお分かりいただけると思います。お酒に合う、すすむこと間違いありません。
酒の肴に

塩辛じゃがバター

料理にも塩辛

北市場の手造り塩辛は、そのままでももちろん最高に美味しいですが、焼いたりと熱を加えることでも最高にお酒に合うおつまみになります。

オススメは北海道ならではの『じゃがバター塩辛』です。ジャガイモバター(じゃがバター)の暖かいうちに塩辛を絡ませれば、お酒が進むこと間違いなしのおつまみの完成です。驚くほどに相性抜群です。

また、お料理のときのアクセントなどにも最適です。たとえば、塩辛パスタや塩辛チャーハン、野菜炒めに絡めたりなどバリエーションはさまざまです


ご飯のおかずにも

白米と最高の相性

北市場の扱っている塩辛はお酒にはもちろんですが、ご飯にも合うように、味・漬・香にこだわりを持っております。

お酒に合う塩辛ということは、単純に他のものにも合うということです。そして、塩辛とあわせて飲むお酒といえば、日本酒が一般的に多いと思います。日本酒といえば原料は主にお米です。つまり、米に合う塩辛は日本酒にも合うということなのです。
(ちなみに私はビールや焼酎なのですが、間違いなくお酒がすすんでしまいます。)
ごはんにあう塩辛

塩辛茶漬け

お茶漬けと塩辛

上記の【お酒に合うこと間違いなし】でも少し説明させていただきましたが、北市場の塩辛はお茶漬けなどにすることによっても本当に美味しくお召し上がりいただけます。

北市場の塩辛は熱を加えることで、よりやわらかく、さらに風味が変化します。また、熱を加えても味が落ちないよう吟味しておりますので、他のモノよりも美味しくいただけること間違いありません


美味しい塩辛を、是非お取り寄せください。



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